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麺・ご飯
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フォー
米粉でできた麺を鶏だしベースのあっさり優しい味のスープで食べるベトナム北部発祥の料理です。具材の鶏むね肉は低温調理でふんわり柔らか、おまけに高たんぱく低脂質！カロリーも罪の意識も低く召し上がって頂けるヘルシーな〆の一品です。翌朝の胃もたれと…
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生パスタのトムヤムクン
辛味、酸味、そしてレモングラス等ハーブの爽やかな香りのバランスが絶妙なトムヤムクンにもちもち食感の生パスタを入れてスープパスタにしてみました。スープとしてもパスタとしても味わえる一石二鳥の〆の一品です。…
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ガパオライス
ガパオは日本人になじみのある“鶏そぼろ”に似た人気の高いタイ料理です。当店のガパオは香辛料を控えめにし、ひき肉からあふれ出す肉汁とオイスターソースやナンプラーがまろやかに溶け合ったコクうまな味付け。辛い物が苦手な方やお子様にも召し上がって頂…
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ナシゴレン
インドネシア、マレーシアを代表する国民食“ナシゴレン”は、例えるならチャーハンです。にんにくや唐辛子といったスパイシーな香りと味付けは食欲をそそります。半熟の目玉焼きを崩しながらご飯に混ぜるも、別々に食べるもお客様次第、どちらも正解です◎…
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グリーンカレー
タイ料理と言えばグリーンカレー。青唐辛子の刺すような辛味とココナッツミルクの濃厚な甘味のバランスがクセになる一品。骨付き鶏もも肉が丸ごと入った贅沢なグリーンカレーを食べられるのは唯一当店だけです。…
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生パスタのナポリタン
無性にナポリタンが食べたくなる時ってありませんか？当店のナポリタンは昔ながらのケチャップをベースにした懐かしい味付け。一方で、厚切りベーコンや彩り豊かな野菜をたっぷり入れた贅沢な“大人のナポリタン”です。…
